Les activités assurées par l'offre d'Allianz sont définies dans un cadre clair et se divisent en trois options suivant leur nature et leur durée.
La couverture englobe toutes les activités scolaires et périscolaires se déroulant dans les écoles. Elle comprend l’ensemble les cours au sein de l’établissement, les classes de découvertes, les stages, les activités sportives et socioculturelles, souvent organisées par l'établissement scolaire de l'élève hors de l'école, ainsi que ses trajets entre le domicile et l’établissement scolaire ou le lieu des activités extrascolaires. Les activités de formation dans le cadre d'un apprentissage et d'une formation professionnelle en alternance sont également couvertes, ainsi que le déplacement de l’élève assuré à l'aller et au retour dans le cas où ces activités se passent en dehors de l'établissement.
Pour l’option A, la couverture s’applique jusqu’au dernier jour d’école. Quant à l'option B et C, elles comprennent toutes les activités de l'option A en prolongeant la couverture jusqu’à 10 jours après la rentrée scolaire suivante, ainsi qu’une augmentation de l’indemnisation pour l’option C dans certains cas.